Wat gaan we doen?

In deze workshop gaan we de volgende dingen doen:

• We zullen de ingrediënten en bereidingswijze voor Chinees geroosterd buikspek bespreken & voorbereiden.
• We zullen het "BUIKSPEK & CHAR SIU" roosteren in de oven en je neemt je geroosterd vlees mee naar huis. (terwaarde van € 75,-)

WORKSHOP:

In deze workshop heb je geleerd hoe je Chinees geroosterd buikspek & Char Siu maakt, een heerlijk en populair gerecht. Met een beetje oefening kun jij dit gerecht ook thuis maken. Na workshop bereiden we gezamelijk een gevulde franse banquete met heerlijk geroosterd vlees.

Inclusief:

•  +/- 2,5 kg buikspek (optie thuis roosteren);
• 350-375 gr. geroosterd Char Siu vlees;
• 1x Franse Renilde baquette uit Rotterdam met geroosterd vlees;
• Koffie of Chinese thee

(* afgeroosterd vlees kan minimaal 5 dagen bewaard worden in koelkast. In vriezer minimaal 2 maanden)

KEUZE LES TIJDEN:

• 10:00 - 12:30 uur [OCHTEND DEEL]
• 15:00 - 17:30 uur [MIDDAG DEEL]

PRIJS:

Euro 125,00 per persoon